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互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶

江西省上饒市廣信區(qū)推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設
江西省上饒市廣信區(qū)推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設
? 江西省上饒市廣信區(qū)市場監(jiān)管局積極開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”深化行動,有序穩(wěn)妥推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設實施,廣信區(qū)市場監(jiān)管局自啟動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設以來,召開了全區(qū)餐飲業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設宣貫推進會,組織了全區(qū)食品安全檢查員隊伍“智慧監(jiān)管”能力提升業(yè)務培訓。
廣州市AI監(jiān)管推行明廚亮灶“線上線下巡查”新模式
廣州市AI監(jiān)管推行明廚亮灶“線上線下巡查”新模式
? ? 為了保障全區(qū)廣大師生的餐飲安全,消除家長們的后顧之憂,荔灣區(qū)市場監(jiān)管局以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI智能監(jiān)管為依托,大力推行“線上巡查”與“線下檢查”相結合的新模式,有力保障了校園食品安全。
中國電信“天翼云"助力“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”的“透明廚房”落地
中國電信“天翼云"助力“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”的“透明廚房”落地
? ? 在重慶市首條透明餐廳網(wǎng)絡餐飲食品安全示范街,中國電信重慶公司利用“天翼云”云網(wǎng)優(yōu)勢,成功助力“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”的“透明廚房”落地,為信息化智慧監(jiān)管提供更高清、更智能、更便捷的強力支撐。
四部委持續(xù)推進學校食品安全工作“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等模式
四部委持續(xù)推進學校食品安全工作“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等模式
  中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月18日訊 2月18日,市場監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合教育部辦公廳、國家衛(wèi)生健康委辦公廳、公安部辦公廳印發(fā)《關于統(tǒng)籌做好2022年春季學校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》(以下簡稱《通知》)。
首條“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管網(wǎng)絡餐飲示范街亮相
首條“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管網(wǎng)絡餐飲示范街亮相
  外賣如何制作、后廚什么樣,手機就可看直播。1月11日上午,李滄區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合第三方網(wǎng)絡平臺打造的山東省首條“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管食品安全示范街區(qū)在李滄萬達廣場舉行開街儀式。
建始縣25家餐飲單位實現(xiàn) “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”從幕后到臺前
建始縣25家餐飲單位實現(xiàn) “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”從幕后到臺前
? 近年來,建始縣市場監(jiān)管局將食品安全與信息技術相結合,大力推進“明廚亮灶”“互聯(lián)網(wǎng)+”建設,將餐飲單位后廚從過去的幕后推到臺前,通過監(jiān)管移動端、企業(yè)移動端、消費者移動端實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管,將食品安全監(jiān)管從部門監(jiān)管拓展到社會監(jiān)督,有效提升了食品安全共治能力。
明廚亮灶助力華容縣食品安全看得見
明廚亮灶助力華容縣食品安全看得見
? ? 為保障市民“舌尖”上的安全,華容縣自2018年以來,大力推進餐飲服務單位“明廚亮灶”建設,通過遠程監(jiān)管平臺向社會公眾開放,促進餐飲服務單位誠信規(guī)范經(jīng)營,構建“政府監(jiān)督、企業(yè)自律、公眾參與”的良好局面。 
湖州南潯90余所學校食堂建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
湖州南潯90余所學校食堂建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
為保障各類學校、幼兒園食品安全和營養(yǎng)健康,促進學生健康成長,區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局正積極打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺,實現(xiàn)日常監(jiān)管痕跡化、數(shù)據(jù)分析智能化、預警推送實時化等目標,“這里安裝了9個攝像頭,倉庫、面案間、涼菜間各2個,烹飪間3個?!?0月21日上午,記者在浙江宏達南潯學校食堂看到,學校后廚已安上監(jiān)控,可以隨時查看廚房情況。
臨沂市校外配餐企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋
臨沂市校外配餐企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋
為加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,進一步做好飛行檢查問題整改工作,切實消除食品安全隱患,提高食品安全管理水平,在臨沂市餐飲環(huán)節(jié)飛行檢查問題整改培訓會暨校外配餐企業(yè)培訓視頻會議上獲悉,年底前,臨沂市所有校外配餐企業(yè)將實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。
貴州都勻推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管
貴州都勻推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管
?? 今年以來,都勻市場監(jiān)管局、都勻市教育局等單位在義龍新區(qū)選取了29家學校和1家餐飲服務企業(yè)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺試點項目建設。
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