石家莊聯(lián)合阿里巴巴打造的“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”開(kāi)放實(shí)景直播

目前河北省已成功打造4條示范街區(qū)，180多家入網(wǎng)餐飲企業(yè)參與示范企業(yè)創(chuàng)建。參與企業(yè)積極落實(shí)證照透明、實(shí)景透明、后廚透明、反饋透明、評(píng)分透明、承諾透明“六大透明”標(biāo)準(zhǔn)，全面實(shí)現(xiàn)信息公示、“清潔廚房”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”、食品安全責(zé)任險(xiǎn)全覆蓋“五個(gè)全覆蓋”。?

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  近日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合阿里巴巴本地生活平臺(tái)打造的“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”揭牌儀式在石家莊市永昌里和保定市萬(wàn)博廣場(chǎng)同步舉行。

  “網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”創(chuàng)建是充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲示范企業(yè)帶動(dòng)引領(lǐng)作用，探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”新模式的重要舉措。目前河北省已成功打造4條示范街區(qū)，180多家入網(wǎng)餐飲企業(yè)參與示范企業(yè)創(chuàng)建。參與企業(yè)積極落實(shí)證照透明、實(shí)景透明、后廚透明、反饋透明、評(píng)分透明、承諾透明“六大透明”標(biāo)準(zhǔn)，全面實(shí)現(xiàn)信息公示、“清潔廚房”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”、食品安全責(zé)任險(xiǎn)全覆蓋“五個(gè)全覆蓋”。 

   通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)手機(jī)APP，消費(fèi)者可以在點(diǎn)餐時(shí)便捷查看餐飲企業(yè)的后廚實(shí)景直播，讓后廚成為可視、可感、可知的“陽(yáng)光食堂”，積極構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、消費(fèi)者參與的“三位一體”社會(huì)共治、共享智慧監(jiān)管新局面。

  下一步，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”創(chuàng)建為契機(jī)，以防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)為重點(diǎn)，以推進(jìn)智慧監(jiān)管為抓手，穩(wěn)妥有序推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，不斷提升人民群眾在餐飲服務(wù)方面的獲得感、幸福感、安全感。