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江城縣市場(chǎng)監(jiān)管局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 守護(hù)舌尖安全

云南省普洱市江城縣作為全省試點(diǎn)縣,投入30.8萬(wàn)建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái),完成網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控?cái)z像頭安裝102戶,全縣44戶學(xué)校食堂、1戶養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、3戶中型餐館實(shí)現(xiàn)100%覆蓋,系統(tǒng)全程聯(lián)網(wǎng)、集中監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集,AI智能分析等多種功能,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的實(shí)時(shí)可視化監(jiān)管,消費(fèi)者通過(guò)顯示屏或微信公眾賬號(hào),對(duì)后廚進(jìn)行實(shí)時(shí)觀看、監(jiān)督,最終實(shí)現(xiàn)全縣食品經(jīng)營(yíng)單位信息可查、食材可追、加工可視、風(fēng)險(xiǎn)可控。

    云南省普洱市江城縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能,積極開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng),以防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)為重點(diǎn),以推進(jìn)智慧監(jiān)管為抓手,穩(wěn)妥有序推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

云南互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶

    “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)是通過(guò)全程聯(lián)網(wǎng)、集中監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集,AI智能分析等多種功能,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的實(shí)時(shí)可視化監(jiān)管,消費(fèi)者通過(guò)顯示屏或微信公眾賬號(hào),對(duì)后廚進(jìn)行實(shí)時(shí)觀看、監(jiān)督,最終實(shí)現(xiàn)全縣食品經(jīng)營(yíng)單位信息可查、食材可追、加工可視、風(fēng)險(xiǎn)可控。

    目前,江城縣作為全省試點(diǎn)縣,投入30.8萬(wàn)建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái),完成網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控?cái)z像頭安裝102戶,全縣44戶學(xué)校食堂、1戶養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、3戶中型餐館實(shí)現(xiàn)100%覆蓋,大大提升了食品安全監(jiān)管效能。(江城縣市場(chǎng)監(jiān)管局供稿)

來(lái)源:云南網(wǎng)

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